В течение года повышалась отпускная стоимость масла, молока, творога и кефира.
Стоимость сливочного масла амурского производства резко выросла в магазинах в октябре. Если в конце августа 200-граммовая пачка масла с жирностью 72,5% стоила около 193 рублей, то в начале октября – более 250 рублей (продукция одного производителя). И причиной тому, как выяснилось, не прихоть предпринимателей, а изменение отпускных цен. В разгар осени они существенно изменились не в пользу покупателей. - Повышение отпускных цен на масло сливочное в марте составило 2,6%, в апреле - 1,2%, в сентябре - 2,4%, в октябре – 11,3%, - прокомментировали в министерстве сельского хозяйства Амурской области. – Происходит это в силу ряда причин: рост цен на сырье, вспомогательные материалы, тару и упаковку, энергоносители и прочее. Немалую роль в повышении отпускных цен на молочную продукцию сыграли дорогие кредитные ресурсы на закуп сырья.За 9 месяцев с начала года выросла отпускная стоимость молока, творога и кефира. Так, для молока повышение составило от 3,8% до 10,4% в зависимости от жирности и способа термической обработки продукции (пастеризация или ультрапастеризация). Творог 9% жирности подорожал на 6,1-9,2%, кефир 1% жирности – 5,8-10,3%. Подобная ситуация наблюдается в целом по России, отметили в министерстве. В разрезе регионов особенно заметно повышение отпускной стоимости на масло, сыры, сухое молоко и другую молочную продукцию. В Приамурье, кстати, цены на сыры местного производства не изменились – остались на уровне ноября прошлого года. Отпускные цены на «молочку» формируются в том числе и из стоимости сырья – молока, закупаемого у населения. В Амурской области в этом году они находятся в диапазоне 40-44 рубля за литр в зависимости от транспортной логистики сбора молока, объемов и его качества. Оплата производится за физический вес. - Молоко у организованных хозяйств закупается в зачетном весе по более высокой цене, которая зависит от содержания молочного жира и белка. Чем выше качество молока, тем дороже его цена, которая доходит до 50 рублей за килограмм и выше, - пояснили в региональном минсельхозе.Амурское - в розницу.Мы изучили, как изменилась за последний месяц розничная стоимость молочной продукции в Приамурье.По данным Амурстата на 7 октября, килограмм сливочного масла в регионе стоит в среднем 1200,41 рубля (9 сентября – 1121,51 рубля); литр молока питьевого пастеризованного 2,5-3,2% жирности – 94,12 рубля (месяцем ранее – 91,73 рубля); литр молока питьевого стерилизованного – 95,91 рубля (против 93,38 рубля в сентябре); килограмм сметаны – 346,38 рубля (334,64 рубля); килограмм творога – 481,51 рубля (465,58 рубля); сыры твердые, полутвердые и мягкие – 892,15 рубля за килограмм (878,58 рубля). В Приамурье в мае 2022 года была запущена акция «Покупай Амурское», в том числе для сдерживания цен на продовольственные товары первой необходимости. Зеленые ценники и «заморозка» стоимости – вот чем была узнаваема акция среди покупателей и действовала во всех муниципальных образованиях. С вопросом о том, можно ли сегодня повлиять на розничные цены в связи с их ростом в рамках региональной акции, мы обратились в минэкономразвития Амурской области. В ближайшее время специалисты обещали подготовить ответ. фото ТЕЛЕПОРТ.РФ
