Цены на основные социально значимые продукты в крупных российских торговых сетях в августе снизились на 0,41%. Особенно заметно подешевел овощной борщевой набор, стоимость которого сократилась на 10%, до 39,75 рублей. Борщевой набор с говядиной подешевел на 3%, до 79,5 рублей, а с курицей и свининой — на 4% и 5%, соответственно.
Согласно данным экспертов, в августе снизились цены на морковь (на 19,05%), свеклу (на 14,15%), белокочанную капусту (на 10,7%), картофель (на 5,9%), лук (на 5,7%), яблоки (на 7,5%), сахар (на 3,4%), вермишель (на 0,8%), гречку (на 0,5%), яйца «первой цены» (на 0,7%) и тушку бройлера (на 0,37%).
Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ) также сообщила, что средняя наценка на социально значимые товары «первой цены» в августе составила 5%, снизившись по сравнению с аналогичным периодом 2022 года. На ряд продуктов, таких как подсолнечное масло, сахар, говядина, гречка и картофель, наценка была отрицательной или близкой к нулю.
Председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев отметил, что сезонное снижение цен на овощи и усилия торговых сетей по сдерживанию стоимости мяса и рыбы привели к стабилизации цен.
