Το έθιμο με τα Αγιοβασιλιάτικα καράβια στη Χίο αποτελεί μια μοναδική και εντυπωσιακή παράδοση, που τιμά την ιστορία και τη ναυτική κληρονομιά του νησιού.
Κάθε Πρωτοχρονιά, στην κεντρική πλατεία του νησιού, ομάδες παιδιών παρουσιάζουν τα καραβάκια τους, τα οποία κατασκευάζουν με προσοχή και μεράκι μήνες πριν.
Αυτό το έθιμο, πέρα από την πολιτιστική του αξία, είναι και ένας τρόπος να ενισχυθεί η αίσθηση υπερηφάνειας και να διαδοθεί η ναυτική παράδοση στους επισκέπτες που επιλέγουν να περάσουν τις γιορτές στο νησί.
Συγκεκριμένα, πρόκειται για ένα γεγονός που διαδραματίζεται στην κεντρική πλατεία με πρωταγωνιστές ομάδες παιδιών από διάφορες συνοικίες και τα καραβάκια τους.
Σύμφωνα με τον κ. Κώστα Κυδώνη, μέλος πληρώματος Παναγίας Λέτσαινας, κάθε ομάδα εργάζεται μήνες πριν την παραμονή Πρωτοχρονιάς ώστε να κατασκευάσει ένα καραβάκι πολεμικό, το οποίο δεν υπολείπεται σε τίποτα ενός αληθινού πλοίου.
