Приближается светлый праздник Пасхи, и это значит, что подходит к концу Великий пост. Самое время подыскивать рецепты для торжества. Для католиков оно уже прошло 31 марта, а для православных состоится 5 мая. Крашенки, душистые колбасы, кагор и рыбные блюда — […]
Запись Соблюдаю строгую диету, но без праздничной пасхи остаться не могу, потому готовлю по особенному рецепту впервые появилась Так Просто!.
Приближается светлый праздник Пасхи, и это значит, что подходит к концу Великий пост. Самое время подыскивать рецепты для торжества. Для католиков оно уже прошло 31 марта, а для православных состоится 5 мая. Крашенки, душистые колбасы, кагор и рыбные блюда — обязательные атрибуты Пасхи для моей семьи. Но центральное место всегда занимала воздушная пасха, покрытая блестящей глазурью. Моя бабушка была настоящей кулинарной затейницей, никогда не упускала возможности попробовать новый рецепт. Однако в этом году я решила, что у меня будет кулич без масла. Хочется сделать выпечку полезной!
© Unsplash
Придерживаюсь строгой диеты, но просто не могу не испечь пасху на встречу с семьей. Обрати внимание: ни сахара, ни глютена, ни красителей, ни сливочного масла, ни даже дрожжей в ней нет. Полезная на все 100 %. И при этом получается воздушной и ароматной. Из чего же ее печь, если в ней нет ни одного из привычных ингредиентов? Смотри в подробном рецепте!
В этом году у меня строгие ограничения в питании, так что практически ничего с семейного стола я есть не смогу. И даже бабушкину выпечку. Я долго ломала голову, что бы такого принести на семейный праздник, чтобы всем понравилось. Шоколадная пасха оказалась прекрасным вариантом. Одну приготовила на пробу, вторую уже понесу родным на стол.
© Unsplash
Обрати внимание, что, несмотря на необычный состав, структура у мякиша получается очень влажной. Это возможно благодаря добавлению банановой мякоти, которая делает пасху сочной и тяжелой. В этот раз решила обойтись только изюмом. Но для богатства вкуса можно добавить кусочки сухофруктов, предварительно вымоченные в коньяке или ликере.
© Depositphotos
Мне этот рецепт очень понравился. Во-первых, он действительно бережет фигуру. Во-вторых, подходит людям с непереносимостью глютена. В-третьих, идеально подходит под строгие диеты, как в моём случае. Из посыпок я выбрала кусочки сублимированной клубники с фисташковой крошкой, получилось очень вкусно и оригинально. Глазурь можно сделать как из темного, так и из белого шоколада.
© Depositphotos
Думаю, родные точно оценят этот кулич без масла. А больше всего меня радует, что на приготовление нужно потратить всего 20 минут в итоге. Для сравнения скажу, что моя бабушка начинает готовить пасхи с раннего утра накануне. И это тот самый случай, когда на кухню нельзя приходить и даже открывать дверь, ведь тесто может не подняться. Так что меня в моих шоколадных пасхах всё устраивает, особенно их простота. Что скажешь?
Запись Соблюдаю строгую диету, но без праздничной пасхи остаться не могу, потому готовлю по особенному рецепту впервые появилась Так Просто!.
