Витамин А включает в себя ряд важных жирорастворимых соединений (ретинол, ретиналь, ретиноевая кислота, эфиры ретинола). Витамин А выполняет различные функции в организме: иммунная и защитная, антиоксидантное действие, рост и регенерация тканей, улучшение состояния глаз, кожи, волос и ногтей, предотвращение куриной слепоты (гемеролопатия — нарушение сумеречного зрения), также витамин А участвует в эндокринных, окислительно-восстановительных и обменных […]
