Сытное блюдо на ужин. Конечно, мусаку готовят в духовке, в ней она получается с красивой зажаренной корочкой, да и подать ее удобнее. Но в мультиварке мусака получается сочнее.Ингредиенты:1 тыква,
500 г говядины (свинины) или 1 банка тушеной говядины,
2 пакетика по 100 г риса "Макфа",
1 луковица,
3 помидора,
растительное масло,
соль,
перец чёрный (молотый) - по вкусуЗаливка:1 мультяшный стакан воды,
3 ст.л. сметаны,
тертый на мелкой терке сыр.Как приготовить:Говядину предварительно отварить и нарезать мелкими кусочками.Рис отварить отдельно в подсоленной воде на режиме "Гречка" и выложить в миску.Готовое мясо смешать с рисом, посолить и поперчить по вкусу.Очищенную тыкву нарезать тонкими ломтиками.Мелко нарезать лук.Помидоры нарезать кружками.Включить режим "Выпечка" на 60 минут.В кастрюлю, смазанную маслом, положить лук и жарить 10 минут.Далее положить тыкву, перемешать и жарить еще 10 минут.Теперь нужно отложить половину смеси тыквы и лука.Оставшуюся часть разровнять на дне кастрюли.Выложить рис с мясом, сверху положить слой тыквы и лука.Поверх разложить кружки помидор.Приготовить смесь для заливки, и затем влить ее.Аккуратно лопаткой пошевелить содержимое для того, чтоб смесь пропитала все слои.Закрыть крышку и продолжать готовить до окончания режима. За это время желательно пару раз пройтись лопаткой у стенок кастрюли.После окончания режима оставить на "Подогреве" на 10-15 минут.
