Доброго времени суток всем. У нас сейчас уже во всю началась пора заготовок и заморозок. И вот у меня возник вопрос: как замораживать сочную ягоду? Понятное дело, можно просто помыть, дать стечь и быстро заморозить мелкими партиями, а потом ссыпать в один контейнер/пакетик. У меня сейчас ждёт своей очереди ещё одна порция вишни. Но такой способ, как я описала выше, мне определённо не подходит, после разморозки много сока, а я использую её только в выпечку.
