Один из лучших осенних салатов сочетает в себе свежесть огурцов, нежную курицу и пикантный маринованный лук. Он получается сытным, но одновременно легким, что позволяет подавать «Первую любовь» даже к позднему ужину. Кроме того, на приготовления салата с курицей и маринованным луком уходит едва ли 5 минут.
Ингредиенты: лук — 1 шт соль — 1/2 ч.л. сахар — 2 ст.л. уксус 9% — 4 ст.л. вода — 150 мл куриная грудка вареная — 2 шт огурцы — 1 шт яйца — 4 шт сыр — 100 г зеленый лук соль — 1/2 ч.л. черный перец — 1/3 ч.л. майонез — 3-4 ст.л.
Приготовление: Нарежьте лук полукольцами, залейте смесью уксуса, воды, сахара и соли. Оставьте мариноваться на 30 минут. Отварите куриную грудку до готовности и остудите. Нарежьте огурцы и яйца кубиками, а сыр натрите на терке.
Смешайте все ингредиенты, включая маринованный лук, добавьте соль, перец и заправьте майонезом. Перемешайте и украсьте нарезанным зеленым луком перед подачей.
Попробуйте также подать салат с гренками. Они подходят сюда идеально.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
