Сочные томаты, насыщенные калориями яйца и ароматные травы объединяются в этой вариации ленивой пиццы. Быстро обжаренный хлеб с расплавленным сыром создают идеальное утреннее блюдо, которое готовится всего за 10 минут. Несмотря на простоту, получится намного вкуснее самой сочной пиццы.
Ингредиенты: Яйца – 7 шт. Сыр моцарелла – 150 г Помидоры – 2 шт. Зелень (базилик и кинза) – по вкусу Белый батон – 5-6 ломтиков Соль – по вкусу Перец – по вкусу Итальянские травы – по вкусу Масло для жарки
Приготовление: Нарежьте ломтики батона толщиной не менее 1 см. Плотно уложите их на сковороду, чтобы не осталось пустых мест. Обжаривайте хлеб с обеих сторон до золотистой корочки. Пока хлеб жарится, подготовьте яичную смесь: взбейте яйца с солью и перцем. Нарежьте помидоры кольцами. Как только хлеб будет обжарен с одной стороны, переверните его и сразу залейте яичной смесью.
Выложите нарезанные помидоры равномерно по всей сковороде. Посолите и поперчите их сверху, добавьте итальянские травы. Посыпьте блюдо натёртым сыром. Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте ещё 5 минут до полного расплавления сыра. Для еще большей схожести с пиццы, можно добавить колбасу или сосиски. Приятного аппетита!
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
