Этот рецепт представляет собой быстрый и простой способ приготовить вкусные и сытные трубочки из лаваша, используя остатки продуктов из холодильника. Суть блюда заключается в том, что для начинки можно использовать практически любые ингредиенты, которые есть под рукой, будь то яйца, колбаса, сыр или курица. В результате получаются аппетитные закусочные трубочки, которые можно запекать в духовке или обжаривать на сковороде, делая их отличным вариантом для завтрака или перекуса и выручая, когда до работы остается всего 10 минут.
Ингредиенты: 1 тонкий лаваш 3 отваренных яйца, натёртых на крупной тёрке 150-200 г докторской колбасы, натёртой на крупной тёрке 100 г сулугуни, натёртого на крупной тёрке 100 г твёрдого сыра, натёртого на крупной тёрке Куриное филе (по желанию) Зелёный лук и петрушка Соль по вкусу Яйцо для смазывания Кунжут для посыпки (по желанию)
Приготовление: Нарежьте лаваш на три части, чтобы получились удобные для заворачивания полоски. В большой миске смешайте отваренные яйца, колбасу, сулугуни, твёрдый сыр, куриное филе, зелёный лук и петрушку. Проверьте начинку на соль, при необходимости подсолите. Выложите начинку на каждый кусок лаваша и сверните его в трубочку.
Взбейте яйцо и смажьте им каждую трубочку. При желании посыпьте кунжутом. Выложите трубочки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 10 минут, пока трубочки не подрумянятся.
Подавайте трубочки горячими или холодными. Их можно также разогреть на сковороде с минимальным количеством масла.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
