Экстремальные погодные условия ставят под угрозу производство на винодельнях Южной Европы. Об этом сообщает американский телеканал CNBC.
Речь идет о винограде сорта асиртико, который используется при производстве белого вина.
Как рассказал винодел Яннис Параскевопулос с острова Санторини, в прошлом году объем производства на винодельне Paraskevopoulos’s Gaia Wines составил около трети от объема производства 2022 года. По оценкам, урожай этого года снизится до одной шестой от уровня 2022 года.
А к 2040 году асиртико и вовсе может исчезнуть.
По данным Международной организации винограда и вина (OIV), мировое производство вина в 2023 году сократилось на 10% до 237,3 миллиона гектолитров, что является самым низким показателем за последние 60 лет.
OIV констатирует: производство в Греции сократилось более чем на треть в 2023 году, а в Италии и Испании — более чем на одну пятую, так как, винодельни на юге Европы все чаще сталкиваются с неблагоприятными погодными явлениями, включая сильные дожди, засуху и ранние заморозки.
