Гастроэнтеролог Колодей: главная опасность новогоднего застолья — переедание

Главный внештатный гастроэнтеролог Минздрава Нижегородской области Елена Колодей выразила мнение, что главная опасность новогоднего застолья — переедание, так как это может спровоцировать обострение язвы, желчнокаменной болезни или панкреатита.

В беседе с ИА «Время Н» врач отметила, что возможны и отравления.

Как считает Колодей, важно соблюдать правила сочетания продуктов. К примеру, жирное мясо сочетается с овощами, а чай, кофе или компот лучше пить не сразу после еды.

Кроме того, желательно избегать чередования горячих и холодных блюд.

Ранее нутрициолог Ольга Панова в беседе с «Радио 1» рекомендовала пить тёплую воду, а не кипяток.