Врач-диетолог, гастроэнтеролог, кулинарный блогер Нурия Дианова рассказала, как не переедать зимой.
В беседе с «Радио 1» она отметила, что в зимний период преобладает белковая пища, поэтому не стоит ограничивать употребление мяса.
«Однако его можно заменять бобовыми — например, хумусом. В нём есть белки, жиры и углеводы, к нему можно добавлять овощи, нарезанные соломкой», — заявила эксперт.
По её словам, запечённые овощи — это вкусно, питательно и очень полезно. В частности, можно запечь тыкву и морковь, а из лука сделать луковый мармелад.
«Зимой не рекомендую есть помидоры и огурцы: они невкусные», — добавила Дианова.
Ранее врач-стоматолог, основатель международного бренда Revyline Максим Обушенков в беседе с изданием «Вести Подмосковья» дал рекомендации по выбору продуктов для праздничного стола.
