Врач-эндокринолог консультативно-диагностического центра НКЦ № 2 Российского научного центра хирургии им. академика Б.В. Петровского, эксперт по доказательной медицине и руководитель проекта «Школа снижения лишнего веса» Юлия Атаманова предупредила, что вегетарианство, даже временное, полезно не всем.
Переходить на такое питание с целью похудения можно только под контролем врача, поделилась она в беседе с сайтом kp.ru.
Основная трудность при переходе на растительную диету — недобор животного белка. А растительный белок, содержащийся в бобовых, орехах и сыре тофу, у многих усваивается хуже, вследствие чего человек теряет мышечную массу.
Чтобы этого избежать, нужно регулярно делать биоимпедансометрию (это метод, который показывает соотношение жира, мышц и количество воды в организме), проверять уровень витаминов, в частности, витамина В12, отметила Атаманова.
Довольно эффективным для снижения веса могут быть вегетарианские дни, которые следует устраивать раз — два в неделю, посоветовала эндокринолог.
Ранее врач-диетолог Анна Белоусова в беседе с НСН назвала причины роста числа людей с ожирением. Она отметила, что это происходит в том числе из-за снижения физической активности.
