В Роскачестве прокомментировали результаты тестирования продающегося в магазинах филе трески.
Об этом сообщает газета «Известия».
По данным исследования, проведённого представителями ведомства, установлено, что производители не подменяют его более дешёвой рыбой, но нарушают правила маркировки товара.
У всех семи проверенных производителей в упаковке была именно треска, а не минтай или пикша, говорится в сообщении организации.
При этом у двух компаний фактическая масса продукта была меньше указанной — у Polar и «Бухты изобилия». «ВкусВилл», которому в прошлом исследовании снизили оценку за такое нарушение, на этот раз исправился.
Все образцы проверены на качество и безопасность по 27 параметрам. В образцах под торговыми марками Artfish, «Дары моря», «Каждый день», «Океан вкуса» и «Царица морей» обнаружено превышение общего микробного числа (ОМЧ).
Специалисты отметили, что это необязательно означает проблемы производителя — даже при стерильности на производстве такой эффект может дать неправильная транспортировка или хранение в магазине.
Товары признаны потенциально небезопасными, информация направлена в контрольные органы.
Ранее, как сообщил телеканал «360», специалисты Роскачества проверили качество маринованных огурцов.
