В РФ растет производство мяса и мясопродуктов. Об заявили заявили в пресс-службе Минсельхоза.
"Производство скота и птицы на убой в сельхозорганизациях в январе – ноябре текущего года составило 12,5 млн т, что на 3,8% больше, чем за аналогичный период прошлого года. В том числе прирост наблюдается по КРС (+5,6%), свиньям (5,1%), птице (+2,4%)", – заявили в ведомстве.
Соответствующие показатели еще способствуют росту объемов выпуска продукции мясоперерабатывающей промышленности. Например, в январе-октябре увеличилось производство колбасных изделий (+2,1%), мясных полуфабрикатов (+5,2%) и консервов (+2,4%). В Национальной мясной ассоциации (НМА) выразили уверенность, что в 2024 году РФ установит очередной рекорд.
Руководитель НМА Сергей Юшин отметил, что по результатам текущего года Россия укрепит собственное положение четвертого государства в мире по объемам производства мяса. Увеличивается и экспорт продукции благодаря расширению географии и номенклатуры поставок – российская продукция импортируется более чем в 60 стран.
При этом прирост производства и современные технологии гарантируют сохранение экономической доступности главных видов мяса, подчеркнул Юшин. В 2024 году НМА ждет рекордного потребления мяса и мясопродуктов на душу населения – примерно 83 кг на человека, это на два с лишним килограмма превышает уровень прошлого года.
