По мнению академика, в готовых к употреблению продуктах питания должно быть существенно уменьшено количество соли, свободного сахара и жиров. В первую очередь диетолог выделил хлебобулочные изделия. По словам эксперта, в настоящее время хлеб остается важнейшим продуктом питания в России. Известно, что вместе с хлебом россияне потребляют 25% всей поступающей в организм соли.
Наиболее опасный для фигуры вид продуктов — разнообразные мясные полуфабрикаты. На их долю приходится 35% соли, потребляемой жителями России. Согласно рекомендациям ВОЗ, ежедневное количество потребляемой поваренной соли не должно превышать 5 граммов.
Эксперт отметил, что самый действенный способ борьбы с ожирением — это снижение количества потребляемых свободных сахаров. Более 70% от дневной нормы употребления сахара содержится в готовых кондитерских изделиях. Диетолог указал на то, что россияне позволяют есть много сладкого своим детям уже с раннего возраста, тем самым провоцируя неадекватное пищевое поведение.
