Весьма неожиданные факты представили сотрудники Американского онкологического общества в Атланте. Учёные на протяжении 13 лет наблюдали за состоянием здоровья 50 тысяч человек, возраст которых колеблется от 40 до 75 лет. Специалисты акцентировали внимание на количестве и температуре употребляемых людьми напитков. Учёные зафиксировали 317 случаев рака пищевода или пищевой трубы. Специалисты отметили, что риск появления болезни был больше у предпочитающих горячий чай или кофе людей.
Учёные сделали вывод, что ежедневное употребление 700 миллилитров чая, температура которого превышает 60 градусов Цельсия, повышает вероятность появления упомянутой болезни на 90%. Исследователи советуют ждать, пока напитки остынут, либо добавлять в них молоко. Чтобы напиток стал максимально безопасным для организма, необходимо порядка шести минут. Благодаря этому риск повреждения внутренней поверхности пищевода значительно сокращается, заверяют учёные.
