Ученые из США создали специальную пищевую пленку, которая позволяет в течение долгого времени хранить продукты питания без какого-либо вреда для них. Упаковка разработана на основе глины и антибактериальных масел.
По словам исследователей, на сегодняшний день люди зачастую сталкиваются с тем, что приобретенные ими продукты, будь то овощи, фрукты или мясо, достаточно быстро промерзают и портятся. В связи с этим потребители делают выбор в пользу обработанных пищевых продуктов, которые могут храниться дольше, но обладают меньшим количеством питательных веществ.
Так, ученые разработали специальную упаковку, которая позволяет продлить срок хранения скоропортящихся продуктов питания.
Исследователи обернули уникальной пленкой разные овощи и фрукты и после 10 дней сравнили результаты с продуктами, которые хранились без нее. Было установлено, что уникальная обертка создала благоприятные условия для хранения еды. Так, бананы сохранили свою крепкую структуру и насыщенный желтый цвет, а курица в течение 24 часов оказалась подвержена влиянию меньшего количества бактерий.
