В России сокращается ассортимент импортного шоколада. Об этом «Известиям» 1 августа рассказали в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ). Эксперты провели анализ спроса и динамики продаж шоколада в первом полугодии. Основной объем импорта приходится на продукцию из Германии, Италии, Бельгии и Франции, Белоруссии, Казахстана. При этом доля российского шоколада в магазинах федеральных ритейлеров составляет в среднем около 80%.
«Спрос на шоколадные изделия смещается в сторону батончиков и шоколада с начинками. В этих категориях растет доля промоакций, точечная ротация ассортимента, а рецептура позволяет предлагать потребителю привлекательные цены. Доля молочного шоколада в структуре продаж шоколадных изделий составляет около 70%, лидерами продаж по-прежнему остаются плитки из российского молочного шоколада», — говорится в исследовании.
Также там отметили, что в первом полугодии 2024 года общие продажи шоколада в натуральном выражении в среднем сопоставимы с уровнем прошлого года.
«Помимо увеличения закупочных цен и инфляционных издержек на спрос с середины второго квартала негативно повлияла жаркая погода, однако часть ритейлеров отмечает более чем 10%-ный рост продаж по итогам шести месяцев текущего года», — пояснили в АКОРТ.
По данным торговых сетей, в топ-5 самых популярных у покупателей шоколадных изделий входят: шоколадные батончики с разными начинками, молочный шоколад с добавками, молочный шоколад без добавок, темный и белый шоколад.
«Торговые сети не фиксируют уменьшение ассортимента продукции из шоколада, но отмечают небольшое, в пределах 1–2%, сокращение импортного ассортимента в пользу роста поставок отечественных торговых марок. Доля шоколада российского производства на полках федеральных ритейлеров составляет в среднем около 80%, а основной объем импорта приходится на шоколад из Германии, Италии, Бельгии и Франции, а также [Республики] Беларусь и Казахстана», — рассказали в ассоциации.
Ранее, 11 июля, нутрициолог и автор проекта стройности «Легко с Жанной» Жанна Коробейникова рассказала, что шоколад не является врагом для здоровья и ему есть место в здоровом рационе. Но, например, в белом шоколаде нет пользы, потому что там либо совсем нет какао-бобов, либо они есть в совсем малых количествах. При этом единственно полезный шоколад — горький.
