Хорошо известно, что блюдо должно быть не только вкусным, но и привлекательным. Не зря еще древние заметили, что мы едим сначала глазами. Поэтому в дорогих ресторанах эстетике блюд придают особое значение. Есть ценители доскональности и среди домашних кулинаров. Приготовить нечто бесподобное как по вкусовым качествам, так и внешне, совсем непросто. У многих не получается даже поджарить яичницу с целыми желтками.
