Белок признан одним из важнейших элементов питания. Из него буквально состоит человеческое тело. Нехватка ведет к ухудшению состояния кожи, иммунной, кровяной и гормональной систем, к ослаблению мускулатуры и снижению иммунитета, к болезням. Восполнить дефицит помогает правильно подобранное меню и, в некоторых случаях, соответствующие добавки.
Как сообщается в материале Rsute.ru, женщина должна потреблять не менее 50 граммов белка в день. По формуле американских специалистов, норма — 0,8 грамма на каждый килограмм массы тела. Она может «плавать» в некоторых пределах в зависимости от возраста, уровня активности и стресса.
Лучшими источниками ценнейшего элемента считаются мясо, рыба, молоко и масло, а также морепродукты. В растительной пище много других полезных составляющих, но не белка, вот почему отказ от еды животного происхождения не одобряется многими диетологами. Поэтому правильнее всего и то, и другое складывать в одну тарелку во время обеда.
Что касается рейтинга, его возглавляет тунец — в 100 граммах филе содержится 33 грамма белка Не сбрасывайте со счетов курицу — 32 грамма белка, один грамм уступает нежирная говядина. На четвертом месте расположилась соя — 21 грамм белка, а на пятом и шестом — чечевица и обезжиренный йогурт. Это 17 и 15 граммов соответственно.
Ранее 5-tv.ru выяснял, почему сахар полезнее, чем его заменители.
