Sel sügisel möödub 75 aastat kohukese tootmise algusest Baltimaades, mille puhul tõi Alma turule ka päris uue kohukese sarja. Eestis süüakse kuus üle nelja ja poole miljoni kohukese ja tarbimise trend näitab kasvu. Toiduajaloolane Anu Kannike toob välja üheksa fakti kohukese ajaloost.