Suurepärane seltskonnaroog jahutatud valge veini juurde, hea ka näiteks kalatoitude või kerge suvesupi lisandiks. Hoia toorjuustu enne serveerimist umbes tunnike toatemperatuuril, siis on see sametisema maitsega ja seda on lihtsam määrida. Kasuta meelepäraseid oliive, näiteks sidruniga täidetud oliivid lisavad hea värske sidrunimeki. Kui soovid, võid kapparid asendada tükeldatud päikesekuivatatud tomatitega või kasutada mõlemat.
