Kohalikku ja hooajalist toorainet toiduvalmistamiseks on praegusel aastaajal väga palju, kuid kahtlemata on selle nädala täheks just kõrvits. Kõrvits annab vähe kaloreid, aga sisaldab rikkalikult organismile ülivajalikke toitaineid. Süüa saab seda imelist köögivilja igal moel. Pole vahelt, kas soojalt või külmalt, magusalt või soolaselt, igal juhul on selle nädala retseptide järgi valmistades tulemuseks maitsev ja nauditav roog.