В недавней статье про главные ошибки в похудении мы упомянули детокс (detox) и сказали, что он не является эффективным средством борьбы с лишними килограммами. С отеками — да, с полнотой — нет. Фреши со шпинатом и имбирем не способны «топить жир», а мочегонные и слабительные средства, которые также нередко применяются с этой целью, могут и вовсе нанести вред здоровью. Попробуем разобраться, нужен ли здоровому человеку детокс и можно ли похудеть на зеленых смузи.
Миф о чудодейственности detox развеял еще Эдзард Эрнст — британско-немецкий академический врач и исследователь, специализирующийся на изучении комплементарной и альтернативной медицины, заслуженный профессор в Университете Эксетера. Эдзард заявил, что детокс организма необходим только при отравлении. Но в этом случае пациенту назначают не коктейль с водорослями, а современные медикаменты с доказанной эффективностью.
«Единственный существующий детокс — это лечение отравлений различными веществами, которые могут нейтрализовать и вывести яд из организма. А то, о чем говорят всевозможные целители и врачеватели — по сути своей шарлатаны, это употребление неких биодобавок, напитков, соков и витаминов, которые очистят ваш организм от неведомых “шлаков”, под которыми подразумевается непонятно что. Если у человека нормально работают почки, печень, легкие, кишечник и кожа, все нежелательные вещества они замечательно выводят», — заявил профессор респектабельному изданию The Guardian.
На самом деле, эти «ужасные» шлаки и токсины, которые нужно непременно выводить, даже не имеют четкого определения. Одни «эксперты» говорят, что они скапливаются в печени, другие — в почках, третьи — в кишечнике. Доктора же утверждают обратное: понятия «шлак» в современной медицине не существует, а с тем количеством токсинов, которые мы получаем в обычной жизни, организм справляется прекрасно сам. Здоровые почки и печень способны к самоочищению.
Вот что говорит про detox врач-терапевт из Москвы — Сергей Вадимович Петрин.
«Давайте начнем с того, что такого термина как “шлак” в современной науке и медицине не существует. Никто не знает, как выглядит шлак — у него нет формулы, у его существования нет научных подтверждений. Наш организм снабжен прекрасной и очень эффективной системой очистки — печенью и почками, которые в здоровом состоянии прекрасно справляются с вредными веществами извне. И сами в себе они ничего не накапливают. Это сложные органы с массой функций и способностью к самоочищению».
«Токсины — яды биологического происхождения. С тем количеством токсинов, которые мы получаем в обычной жизни из еды, воздуха, косметических средств, организм справляется прекрасно. Да, случаются токсические отравления, образуются камни в почках и желчном пузыре, но это патологические изменения в состоянии и работе органов. В этом случае необходимо обратиться к врачу. Сто раз подумайте, прежде чем применять рецепты из интернета».
«Я не могу запретить людям пить смузи из ростков и водорослей или дорогостоящие детокс-коктейли. Но давайте начистоту, эффект от их употребления практически нулевой. Детокс — это прекрасно раскрученный миф, позволяющий продавать доверчивым людям сомнительные смеси за огромные деньги. Организму такой детокс не нужен».
Сергей Вадимович подчеркнул, что острое желание человека записаться на детокс-программу может быть связано с невротическими состояниями, требующими вмешательства специалиста. «Для полноценного детокса организму хватает печени, почек, кишечника и лимфатической системы», — добавил он. Коктейли для «детоксикации» в лучшем случае бесполезны. В худшем — можно получить отравление, ведь далеко не все БАДы безопасны. Однако если намерение почистить организм связано с реальным ухудшением самочувствия, рекомендуется посетить терапевта и сдать ряд анализов.
Чтобы сохранить печень, почки и другие органы здоровыми, достаточно сбалансированно питаться, высыпаться, регулярно двигаться и не употреблять алкоголь и табак. «Очищаться, пить какие-либо таблетки, БАДы, соблюдать странные диеты я не рекомендую никому», — подытожил Петрин.
Свое мнение на этот счет высказал и упомянутый ранее Эдзард Эрнст.
«Единственный способ на самом деле очистить тело от всего потенциально ядовитого — это переехать в экологически благополучную местность, питаться органическими продуктами, выращенными без удобрений и химической обработки, не курить, употреблять минимум алкоголя, много двигаться, спать не менее 8 часов в сутки на свежем воздухе и пить чистую воду», — посоветовал заслуженный профессор в Университете Эксетера.
Детокс не является основным средством в борьбе с лишним весом и может использоваться только в комплексе, в качестве вспомогательного метода. При детоксе очень хорошо «сливается» вода, уходят отеки, улучшается цвет лица. Кроме того, дробность питания стимулирует перистальтику кишечника, за счет чего происходит улучшение обменных процессов. Сколько килограммов уходит на детоксе, сказать сложно. У каждого этот показатель будет свой. Однако следует помнить, что быстро уходит только жидкость — потерять 1,5–2 килограмма жира за сутки невозможно.
Итак, один detox не поможет избавиться от лишнего веса. Не поможет он и поддерживать в здоровом состоянии печень и почки. Вместо этого доктора рекомендуют отказаться от вредных привычек и «мусорной» еды в рационе. Но не вреден ли детокс? На этот вопрос нельзя ответить однозначно.
Домашний детокс (смузи и коктейли, приготовленные своими руками) — разрешен и в разумных количествах даже полезен. А вот от употребления всевозможных БАДов, преимущественно неизвестных марок, и в особенности от мочегонных и слабительных препаратов, лучше отказаться. Третий вариант — детокс-санатории. Клиник, где вас будут морить голодом за баснословные суммы, множество. Стоимость курса в них доходит до нескольких сотен тысяч рублей. Да, вы можете вернуться домой, похудев на 3 или даже на 5 килограммов, но это будет вода. Как только вы начнете питаться, как привыкли, сброшенное быстро «прилипнет» обратно. А вот деньги за очищение вам никто не вернет. Примечательно, что детокс-клиники и даже целые курорты сегодня не только не теряют клиентуру, а, напротив, количество их растет с каждым годом.
Вывод простой: если очень хочется и вы готовы терпеливо голодать, выбирайте вариант №1 – щадящий детокс в домашних условиях. Вы можете готовить коктейли из всего, что есть дома: зеленые овощи и фрукты, микрозелень и замороженные ягоды и фрукты, нежирное молоко, кефир, соки, овсяные хлопья, протеин, семена чиа и многое другое. Рецепты смузи вы можете найти здесь и здесь. Хороша и диета на соках (соки, приготовленные холодным отжимом, подходят большинству и сохраняют почти все витамины и клетчатку).
В большинстве случаев такой детокс для похудения — простая и довольно мягкая диета, что вместе с психологическим эффектом дает ощущение легкости, мотивирует продолжать борьбу с весом и не опускать руки. Многие худеющие отмечают, что после детокса меньше хочется вредной жирной еды, сладкого и кофе.
Несмотря на то, что детокс не является чудодейственным способом оздоровления и избавления от лишних килограммов, подходить к его проведению надо основательно. Есть некоторые правила, которым рекомендуется следовать. Вот они:
Кому подойдет чистка организма:
Когда детокс противопоказан:
Если вы имеете какие-либо заболевания или сомнения относительно безопасности или целесообразности проведения детокса, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом!
