ООО «Хлебный дом», входящее в булочно-кондитерский холдинг «Коломенский», зарегистрировало товарный знак «Горячий бутерброд». Компания уже запустила одноименную сеть пекарен.
По данным сервиса «Яндекс. Карты», в сеть уже входят два заведения - в Санкт-Петербурге и Дедовске (Московская область).
Дмитрий Козлов, генеральный директор БКХ «Коломенский», крупнейшего производителя хлеба в России, отметил, что проект «Горячий бутерброд» «носит экспериментальный характер».
Сегодня под управлением БКХ находится 14 предприятий в Москве, Санкт-Петербурге, Тверской и Московской областях.
По мнению участники рынка собственные заведения позволят холдингу снизить зависимость от торговых сетей.
Напомним, ранее в Москве появилась новая сеть кофеен от ресторанной группы Joi Team.
