Если вы хотите красиво и оригинально украсить десерт, предлагаем попробовать своими руками сделать объемные цветы из вафельной бумаги! Это совсем не сложно, но потребует немного терпения и сноровки.
Вафельная бумага — это тонкий лист без вкуса и запаха, изготовленный на основе рисовой муки или картофельного крахмала. Такой интересный, а главное съедобный материал открывает огромный простор для творчества, даже если вы впервые в жизни решили сделать такой декор для десерт.
Сегодня мы покажем несколько способов, с помощью которых можно изготовить цветы из вафельной бумаги своими руками.
Этот прелестный цветок будет замечательно смотреться как соло, так и в небольших букетиках. Гарантируем, вы с удовольствием поэкспериментируете и с композициями, и с оттенками!
С помощью шаблона вырежьте из вафельной бумаги лепестки: детали, А (два верхних лепестка) и В (два боковых лепестка) в двух экземплярах каждую, а деталь С — в одном.
Теперь приготовим так называемый кондиционер для вафельной бумаги. Он помогает сделать ее более мягкой и податливой, что необходимо для придания формы. Смешайте половину чайной ложки пищевого глицерина и 2 столовые ложки дистиллированной воды.
В отдельных емкостях смешивайте красители и кондиционер, насыщенность цвета регулируйте на свое усмотрение.
Принцип формирования лепестка заключается в том, чтобы слегка смочить бумагу окрашенным кондиционером, дать немного подсохнуть, а затем придать форму с помощью подходящего инструмента. Не следует слишком сильно мочить лист — при избытке влаги он просто растает! Прежде чем красить, можно слегка промокнуть кисть бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки влаги.
Разложите будущие лепестки перед собой и подкрасьте, как на фото. При желании вы можете наложить несколько слоев красителя для более интенсивных оттенков, но обязательно полностью просушите лист перед нанесение последующего слоя.
Когда лепестки чуть подсохли, но еще влажные, придайте им форму. Отлично, если у вас есть специальные инструменты (например, стеки с шариками на конце), но можно воспользоваться и подручными материалами. Может подойти маркер или ручка с закругленным концом колпачка — с его помощью, мягко нажимая на лист, можно придать форму.
Когда лепестки полностью высохли, можно дорисовать мелкие детали темным красителем — прожилки, крапинки и т. д.
Теперь нужно с помощью пищевого клея склеить лепестки в цветок. Собираем в следующем порядке: склеиваем два верхних лепестка с небольшим наложением друг на друга, затем добавляем два боковых, а затем сверху вклеиваем самый большой нижний лепесток.
Съедобное золото в виде порошка смешиваем с каплей нашего кондиционера и рисуем в центре цветка крупную точку-сердцевинку или много мелких точек в качестве цветового акцента.
Наш цветок готов! Однако нужно еще правильно расположить его на вашем десерте, так как влага может разрушить все труды. Наиболее безопасный способ — растопите немного белого шоколада и кисточкой нанесите его на ту область обратной стороны цветка, которая будет соприкасаться с десертом. Этот простой совет поможет создать барьер, защищающий цветок от влаги.
Если вы готовите десерт для грандиозного праздника, например, для свадьбы, и цветы хочется сделать пышные и эффектные. Как нельзя лучше для этой задачи подойдут пионы!
Практически все ингредиенты дублируются — более подробные комментарии по ним вы можете найти выше, в мастер-классе по изготовлению анютиных глазок.
Мастика будет выполнять роль основы — скатайте шарик нужного размера и насадите на зубочистку. Оставьте на ночь для высыхания.
Подготовьте детали из вафельной бумаги. Поскольку пион — большой и пышный цветок, лепестков нужно много, разных размеров: поменьше для сердцевинки и покрупнее для основной части. Вы можете воспользоваться данным шаблоном — вырезайте не менее 7−10 деталей для каждого лепестка.
Аккуратно подкрашиваем лепестки уже известной нам техникой — основную часть смачиваем слегка подкрашенным кондиционером (глицерин + вода, см. мастер-класс выше), а края окрашиваем чуть более насыщенным красным.
Маленькими лепестками начинаем обклеивать мастику, формируя тугой бутон в сердцевинке.
Когда серединка полностью готова и просохла, переходим к более крупным лепесткам.
Смещайте лепестки при наклеивании так, чтобы цветок приобретал объем.
Готово! Такой эффектный цветок станет украшением для любого торта.
