Итак, после грандиозного Ысыаха Туймаады многие возмущаются ценами на национальную еду. "Почему все так дорого?", - пишут подписчики, считающие, что предприниматели гребут деньги лопатой.
Среди большинства населения бытует мнение, что на городском Ысыахе можно продать абсолютно все. Народ настроен на траты и в праздники обычно ни в чем себе не отказывают. Тем не менее, после первого опыта у многих слетают очки.
Ранее бизнесвумен Ирина Матвеева поделилась в соцсети своими выводами о работе на Ысыахе Туймаады: "Общепит действительно отлично зарабатывает, но это стоит много усилий и нервов, заранее нужно подумать стоит ли оно того. Людей реально очень много! Если правильно подготовиться, сделать яркую зону, вашу компанию заметят десятки тысяч человек".
"Оно того не стоит"
Так ли отлично зарабатывает общепит? Практически все предприниматели говорят в голос, что "оно того не стоит".
"Я давно уже сделал выводы, что не стоит так напрягаться. Один раз попробовал, уже хватило. Ладно согласования с мэрией, тогда еще было нормально. Хотя и напрягала обязанность кормить пожарных и проверяющих (в 10-х годах). Плюс было много пьяных. Непомерные траты на работников, оплата машин сводили все в "минус". Мы тогда не спали три дня! Родственники нам тогда помогали по доброте душевной и все переругались. Поэтому решили просто отдыхать и праздновать", - рассказал предприниматель Альберт.
"Торговля на городском Ысыахе - это огромный вызов и проверка на прочность. Большинство новичков отказывается после первого опыта. Малый бизнес давно сделал вывод, что оно того не стоит. Наверное, выходят в плюс крупные компании", - считает он.
"Это просто мясорубка..."
Про свой опыт рассказала в соцсети предприниматель Анна Ч., организовавшая точку питания на Ысыахе Туймаады-2024:
"Боже мы выжили... Это просто мясорубка была.
Кто-то пытался, кто-то откровенно был в слезах. А то многие спрашивают, как попасть.
Если ты думаешь, что будешь красивой в халадае и в нарядах стоять за кассой, и коробками выносить деньги в машину - не у всех так. Я такая страшная приехала, больно смотреть. И это с учетом того, что меня прямо на машине забирали и отвозили в урасу с кондиционером и душевой кабиной.
Во-первых не все могут заехать на авто внутрь. Пропуск выписывают очень ограничено, а торгашей море. У многих нет очереди- тоже как поставит мэрия, от места многое зависит. Половина ушли после 23 часов в силу отсутствия покупателей. Есть предприниматели-однодневки, кто не смог продать и роняют цены так, что дешевле, чем в центре
города. И тут не работает привычная реклама. Я видела как плакали предприниматели, которые ушли в минус.
Электроэнергия. Её на всех не хватит. Если можешь показать зубы и занять розетку, велком.
Я орала «горячий кофе» так, что посадила голос. До 5 утра и с 7:40 снова на ногах. Мой отец завозил мороженое, корндоги и напитки 4 раза. Насчет следующего года я сильно подумаю. Городской ысыах, это не улусные ысыахи, это мясорубка".
Анна сообщила, что не успела даже сделать фото на память: "Как стою чумазая в шортах, а не в халадае. Серое от пыли лицо, с поясной сумкой, набитой деньгами, без сна начиная с четверга".
Фото @sakhaday
