Возделывание собственного сада связано со многими положительными последствиями для здоровья. Речь идет не только о том, что это путь к получению собственного органического урожая. Это тоже один из тех случаев, когда важна не только цель, но и путь. Одна только работа в саду имеет множество положительных эффектов. Помимо положительного эффекта, связанного с отдыхом, большое количество микроорганизмов, с которыми вы можете контактировать в саду, может внести важный вклад в укрепление иммунной системы.
«Гигиеническая гипотеза»: неужели современная среда слишком стерильна?В 1989 году эпидемиолог Дэвид Страчан представил очень интересную гипотезу о том, почему аллергии и подобные проблемы, связанные с иммунной системой, становятся все более распространенными. Согласно выводам доктора Страчана, это связано с почти чрезмерно стерильной средой, в которой движется современный человек. Считается, что эволюция человека тесно связана с микробиологическими организмами. В организме обнаружены многочисленные колонии микроорганизмов, оказывающих значительное влияние на здоровье. Многие микроорганизмы, конечно, могут угрожать здоровью, но, с другой стороны, много тех, без которых практически невозможно представить хорошее здоровье. Таковы, например, пробиотики или полезные бактерии, которые обитают в кишечнике и также могут косвенно влиять на иммунную систему.
Соблюдение правил гигиены, но более частый контакт с окружающей средойВ прошлом люди вносили в организм гораздо больший спектр микроорганизмов с пищей. То же самое касалось воды и даже воздуха, которым они дышали. Поскольку иммунная система могла рассчитывать на постоянный приток этих «биологических туристов», ей не нужно было развивать определенные функции, поскольку эти задачи были взяты на себя определенными микроорганизмами. Однако, когда приток этих микроорганизмов был значительно снижен практически в одночасье, возникли проблемы.
Такие процедуры, как пастеризация, очистка воды, дезинфекция, конечно, с одной стороны, чрезвычайно положительно сказались на здоровье населения и помогли продлить продолжительность жизни. Однако иммунная система по-прежнему скучает по некоторым «старым друзьям».
Проблематизация чрезмерной стерильности современной среды - это не призыв отказаться от очень полезных гигиенических процедур, а, прежде всего, предупреждение о том, что вы стали чрезмерно изолированными от сообществ различных микроорганизмов, оказавших значительное влияние на человеческое развитие. Одна из задач, во время которой вы можете восстановить контакт с этими микроорганизмами, хотя бы на короткое время, - это работа в саду.
Бактерии с противовоспалительным действием, с которыми можно столкнуться прямо во время работы в садуСчитается, что одной из наиболее полезных для иммунной системы бактерий, обнаруженных в почве, является Mycobacterium vaccae. Это непатогенный микроорганизм, который обычно попадает в организм путем вдыхания во время пребывания на природе. Присутствие этой бактерии положительно влияет на настроение, энергию, память, сон и, конечно же, на иммунную систему. Согласно недавним исследованиям, это микроорганизм, который оказывает противовоспалительное действие, а хроническое воспаление в организме является одним из основных признаков того, что иммунная система не работает должным образом.
Контакт с такими «старыми друзьями» - определенно хороший способ попытаться укрепить свою иммунную систему, возделывая огород. В этом случае можно ожидать дополнительного положительного воздействия на иммунную систему из-за пребывании на солнце. Солнечные лучи необходимы для образования витамина D - витамина, который имеет чрезвычайно важное влияние на эффективность иммунной защиты.
