В условиях ухудшающейся экологической обстановки россиянам рекомендуется употреблять только грибы промышленного производства, покупая их в официальных магазинах. Об этом РИАМО рассказал врач-гастроэнтеролог клиники «Медицина» (академика Ройтберга), доктор медицинских наук Владимир Неронов. Эксперт подчеркнул, что грибы следует варить или тушить, а после предварительной термообработки — немного обжаривать. «Из-за трудностей в идентификации каждого гриба и места его […]
