Авторитетный гастроэнтеролог Уилл Булсевич в интервью Eating Well подчеркнул необходимость включения ферментированных продуктов в ежедневное питание для поддержания здоровья кишечника. В частности, он отметил исключительное значение квашеной капусты и кимчи. Эти продукты богаты антиоксидантами, витамином C и клетчаткой. Они содержат пребиотики и пробиотики, улучшающие пищеварение и укрепляющие микрофлору кишечника, которая играет важную роль в иммунной […]
