Ученные Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) во Владивостоке разработали инновационные продукты питания с морскими добавками, которые помогут пережить холода. «Кроме того, в продуктах мы используем жирные кислоты морских гидробионтов», — поведал профессор департамента пищевых наук и технологий ДВФУ Татьяны Каленик. Ученые ДВФУ представили на Международной конференции по технологии производства пищепродуктов для питания в холодных областях собственные разработки инновационных продуктов питания с морскими добавками, передала pr-служба университета. […]
