Правительство России установило задачу министерству сельского хозяйства и рыболовства увеличить потребление рыбы среди россиян до 28 кг на человека к 2030 году. В настоящее время среднее потребление рыбы в стране составляет около 21,5 кг в год, что ниже показателя 2013 года, когда этот показатель был около 27,3 кг. За последние восемь лет потребление рыбных продуктов сократилось на более чем 22%.