Красная рыба остаётся одним из традиционных продуктов для новогоднего стола. Её ценят за содержание полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), включая омега-3, которые положительно влияют на здоровье кожи, работу мозга, сердечно-сосудистой системы и общее настроение.