Из самого обычного лаваша можно приготовить сразу несколько вкусных блюд. От конвертиков на завтрак до настоящего, сочного пирога! Начнем с конвертиков из лаваша с начинкой из сыра и помидоров. Лаваш, твердый сыр, куриное яйцо, помидор — вот и все, что потребуется. Конвертики обмакиваются во взбитом яйце, выкладываются на сковородку и обжариваются с каждой стороны до золотистой корочки. Пирог готовить почти так же просто. Возьмем 4 яйца, зеленый лук, специи (по вкусу), твердый сыр и молоко. Яйца взбиваются венчиком вместе с молоком и специями, затем в миску добавляется тертый на крупной терке сыр. И нарезанный небольшими квадратами лаваш отправляем туда же. Все выливается прямо в сковороду, разравнивается и пирог готовится под крышкой на самом слабом огне минут 10. Напоследок свернем из лаваша ароматные трубочки. Сварим вкрутую три яйца, возьмем твердый сыр, зеленый лук, сметану, молоко и сливочное масло. Кроме того, понадобятся и два сырых яйца. Начинку ставим отдельно — это натертые на терке вареные яйца, сыр, лук и все прочие ингредиенты. Начинка выковывается на половину квадрата из лаваша, распределяется по всей поверхности, сам лаваш скручивается в трубочки.
Смачиваем в яйце и обжариваем с каждой стороны минуты по две. Вот так из лаваша готовятся сразу три вкуснейших блюда.
