Сеть продуктовых магазинов Waitrose, являющаяся одной из крупнейших в Великобритании, планирует отказаться от указания срока годности на свежих продуктах. Об этом сообщает информационное агентство Bloomberg.
Сеть продуктовых магазинов Waitrose, являющаяся одной из крупнейших в Великобритании, планирует отказаться от указания срока годности на свежих продуктах. Об этом сообщает информационное агентство Bloomberg.
Представители компании отметили, что с этикеток фруктов и овощей пропадет надпись «годен до». По их словам, данная мера направлена на сокращение количества отходов и на обучение покупателей самостоятельному определению пригодности продуктов к употреблению.
«Домашние хозяйства Великобритании выбрасывают 4,5 миллиона тонн пищевых продуктов каждый год, а это означает, что вся энергия и ресурсы, используемые в производстве продуктов питания, тратятся впустую», — объяснила представитель оператора магазинов Waitrose John Lewis Partnership Мария Ромпани.
Продовольственная сеть Morrisons также приняла похожие меры. В частности сотрудники магазинов перестали наносить информацию о сроке годности на бутылки с молоком. Покупателям также предлагают самостоятельно определять свежесть продуктов.
