Проверку теории о пользе рыбы и ее свойствах замедлять старение мозга решили устроить ученые из медицинского центра Чикаго. Они провели соответствующее исследование, изучив мозг нескольких умерших людей.
Во время своего исследования, в мозгу мертвых людей ученые обнаружили амилоидные бляшки, являющиеся признаками болезни Альцгеймера. Они изучили рацион этих людей с помощью имеющихся анкет, выяснив, сколько рыбы они употребляли при жизни. Информацией об этом поделился портал Politeka.
Исследователи узнали, что у тех, кто употреблял рыбу хотя бы раз в неделю, наблюдался более низкий уровень развития сразу трех различных признаков болезни Альцгеймера.
Кроме того, ученые в своей работе сослались на 13 научных исследований, в которых было сказано о появлении защитного механизма у тех, кто употребляет в пищу рыбу. Развитие когнитивных нарушений и деменции у них приостанавливалось.
