«Мы — то, что мы едим», — знаменитое выражение греческого целителя Гиппократа (того самого, чью клятву приносят медики по всему миру) в Китае приобретает особое значение. Еда в этой стране — чуть ли не главная тема любого разговора. Если, к примеру, англичане начинают каждую беседу с погоды, то китайцы вместо привычного «Привет, как дела?», спросят:...
