Разъяснения дали в Роспотребнадзоре. Принято считать, что для нормального питания и поддержания оптимального веса нужно принимать пищу 4-6 раз в день небольшими порциями. Об этом напомнила эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Юлия Зотова. Она добавила, что помимо трех основных приемов пищи, между ними необходимо устраивать перекусы, в том числе после ужина, но не менее чем за 1,5 часа до сна. Калорийность перекуса должна быть примерно 100-200 ккал. Идеально подойдут фрукты — яблоко, груша, апельсин, банан, а также овощи — кабачки, баклажаны, сладкий перец. В указанных продуктах много витаминов, микроэлементов, а также клетчатки. В качестве перекуса также подойдут хлебцы, кисломолочные продукты, орехи и бобовые. В качестве дополнения к перекусу подойдут свежезаваренный кофе, цикорий, чай, матча, компот из свежих ягод или сухофруктов, добавила эксперт. Отказаться она призвала от продуктов с большим количеством сахара и высокой калорийностью. В «черный список» она внесла булки, пирожки, пирожные, конфеты, шоколад, сладкие йогурты, ароматизированные сухарики, чипсы, колбаски.
