ТОМСК, 26 дек – РИА Томск. Томские магазины сняли с реализации более 500 банок консервов "За Родину", выпущенных 13 сентября 2024 года, после отравления двух жителей Екатеринбурга шпротами; эпидемиологическое расследование продолжается, рассказала в четверг журналистам глава регионального управления Роспотребнадзора Ольга Пичугина. Ранее сообщалось, что летом 2024 года в России более 400 человек заразилось ботулизмом, двое погибли после употребления салата лобио. Такой вспышки заболевания в стране не было с 1990-х годов. 18 декабря стало известно, что две женщины в Екатеринбурге заразились ботулизмом, предположительно, после того, как съели шпроты бренда "За Родину". "В декабре прокатилась небольшая такая волна по двум случаям ботулизма у жителей Екатеринбурга после употребления шпрот с этикеткой "За Родину"… Пока продолжается эпидрасследование, продукция этой марки, выпущенная 13 сентября 2024 года, выведена из оборота… Мы работаем над этим, все наши торговые центры, в которые поступила партия этой продукции, предприняли меры: сняли продукцию с реализации", – сказала Пичугина. Она добавила, что в Екатеринбурге шпроты, которыми, предположительно, отравились пострадавшие, были приобретены на мини-рынке с грузовой машины. Состояние пострадавших оценивается как тяжелое.
Всего в Томской области было снято с реализации на время проведения эпидрасследования более 500 банок консервов бренда "За Родину" Также сообщалось, что случаи заболевания ботулизмом выявлены в этом году в Томской области впервые за девять лет, три человека отравились домашним салатом из баклажанов. Ботулизм – тяжелое заболевание, вызываемое ботулотоксином. Это один из сильнейших ядов, образуемых спорами, которые содержатся в почве. Чаще всего ботулотоксин образуется в консервированных продуктах, так как развивается в бескислородной среде
