Московские производители пищевой продукции год от года увеличивают выпуск продукции и разрабатывают новинки. Они производят готовую еду, напитки, молочную и мясную продукцию, а также многое другое, сообщил министр правительства Москвы, руководитель департамента инвестиционной и промышленной политики Анатолий Гарбузов.
Он напомнил, что всего пищевую отрасль города составляют 290 предприятий, на которых трудятся более 60 тыс. человек.
Московские производители пищевой продукции год от года увеличивают выпуск продукции и разрабатывают новинки. Они производят готовую еду, напитки, молочную и мясную продукцию, а также многое другое, сообщил министр правительства Москвы, руководитель департамента инвестиционной и промышленной политики Анатолий Гарбузов.
«Только за первые 7 месяцев 2024-го предприятия увеличили производство продуктов питания на 3,3%. Растет выпуск как в традиционных категориях, таких как мясная и рыбная продукция, так и в относительно молодых для столичного рынка: например, кофе, готовая еда», — отметил Гарбузов.
Так компания «Кофе МАДЕО» начала производить новую линейку продукции. Помимо классического кофе на предприятии изготавливают кофе с добавлением натуральных ингредиентов и экстрактов.
Как отметил генеральный директор компании Дмитрий Левин, предприятие специализируется на производстве свежеобжаренного кофе уже около 20 лет. Сейчас в ассортименте предприятия более 260 наименований продукции.
«Мы регулярно разрабатываем новинки и недавно начали производство с добавлением МСТ масла. Оно содержит в себе насыщенные жирные кислоты, которые положительно действуют на организм человека и способствуют здоровому и активному образу жизни», — рассказал Левин.
Другое предприятие Москвы производит готовую еду и кулинарию. В первом полугодии текущего года оно выпустило свыше 1,5 т продукции.
В компании отметили, что в течение последних двух лет произошло значительное развитие в направлении готовой еды. Компания занимается разработкой и производством продукции для сетевого ритейла, включая крупные компании. Сейчас в ассортименте предприятия свыше 80 позиций — вторые блюда, супы, сэндвичи и салаты. Всю продукцию можно найти в магазинах или заказать домой.
Также в Москве производят различные растительные продукты. Предприятие «Что посеешь» по итогам первого полугодия текущего года произвело порядка 3 т йогуртов из кокоса и миндаля, что почти вдвое превышает показатели аналогичного периода прошлого года.
