Нутрициолог и диетолог, лектор Российского общества «Знание» Екатерина Панкова дала рекомендацию по правильному употреблению летних садовых ягод. По ее словам, в день следует съедать не более 150 г таких плодов, сообщает «ФедералПресс». Особенно указанная рекомендация касается тех, кто следит за своим весом и уровнем сахара в крови. Еще большую осторожность должны проявлять люди с проблемой камнеобразования в почках — им точно не рекомендуется есть смородину. Однако никто не станет отрицать большую пользу садовых ягод для здоровья: они способствуют укреплению иммунитета и позволяют меньше болеть зимой. На этом фоне диетолог рекомендовала не только есть ягоды в теплое время года, но и делать заготовки — быструю заморозку, компоты и варенье. Так витаминов хватит надолго, указала Панкова. Ранее эксперты рассказывали правила сбора клубники. В первую очередь, важно выбрать подходящий момент — утром или вечером, но не во влажную погоду. Ягоды следует срывать с куста аккуратно, стараясь не повредить.
