На деревьях распускаются листья, появились первые дикорастущие травы, и шеф-повара престижных ресторанов устремились в лес - заготавливать травы для своих авторских блюд. Наши предки и не догадывались, что когда-нибудь крапиву, сныть, одуванчики и прочие растения, которыми питались крестьяне, будут подавать в самых изысканных заведениях общепита и назовут это "гастроботаникой".