Любой, кто хоть раз побывал в Югре, знает, что уехать домой без местных деликатесов просто невозможно. Причем приезжие предусмотрительно выбирают в магазинах те, что отмечены региональным знаком качества "Сделано в Югре". Ну как можно устоять, например, при виде местной северной рыбы, деликатесов из оленины, дикоросов - морошки, брусники, сушеных грибов?! Выловленную и выращенную в регионе продукцию стремятся переработать по собственным, разработанным в регионе рецептам. Есть здесь, к примеру, халва из кедровых орешков, клюква в шоколаде, молодые сосновые шишки в меду. И еще много-много самых разных полезных и экологически чистых вкусностей.
