В продаже в российских магазинах могут появиться готовые блюда или полуфабрикаты «для пожилых». Они будут обогащены витамины, макро- и микроэлемантами и, возможно, белками в соответствии с ЗОЖ.
Разработка такой еды зафиксирована в «дорожной карте» первого этапа Стратегии действий в интересах граждан старшего поколения, пишут «Известия». За разработку отвечают Роспотребнадзор и ФИЦ питания.
В то же время эксперты рынка сомневаются, что подобные продукты будут пользоваться популярности у своей целевой аудитории из-за высокой цены. Подобные блюда должны быть доступными для небогатых пенсионеров, считают они.
