Ставшая причиной недавней вспышки ботулизма фасоль закупалась за рубежом. Об этом 11 июля заявила глава Роспотребнадзора Анна Попова на заседании комитета Государственной думы по охране здоровья.
«Покупая сухую фасоль за границами Российской Федерации, отваривая её, пакуя в пластиковые пакеты по 3,5-8 кг, вакуумируя каким-то непонятным образом, сейчас Следственный комитет разбирается, получив документы на эту продукцию и внеся её в реестр, который ведёт Росаккредитация, таким образом сделав её легальной видимостью», — сказала она.
Попова уточнила, что возбудителя ботулизма типа А обнаружили в фасоли в недоеденном салате, который являлся максимально комфортной для микроорганизмов средой.
Глава Роспотребнадзора добавила, что заражённая фасоль поступала только по адресу «Кухни на районе» в Москве, где её использовали для приготовления салатов и дальнейшего развоза.
Как сообщало
