Я ехал СПб - Сочи, на п.№35, только суть не в этом, это такая комплектность сейчас доп.питания при наличии вагона-бистро. Общался в той поездке с начальником вагона-бистро, он обо всем это и рассказывал.
На счет хлеба. Вы от какой до какой станции ехали? Может свежего не было? Как я помню, когда ездил (у меня все направления, кроме южных), то хлеб был, хоть какой. Может, нельзя черствый? Тут не скажу. Про салат же чотко скажу. ИМХО - повезло!
