Ночной кошмар для желудка: врач назвал самые вредные супы
Супы — неотъемлемая часть русской кухни, особенно в холодное время года, когда они согревают и насыщают. Однако, как показывает практика, не все супы полезны для здоровья. Некоторые из них могут даже вызвать серьезные проблемы с пищеварением. Рассмотрим три самых вредных супа, о которых рассказали врачи-гастроэнтерологи.
Солянка: вкусно, но опасно
Солянка — любимое многими блюдо, но оно может представлять реальную угрозу для желудка. Это связано с тем, что в супе содержится большое количество калорий, жира и соли. Основные ингредиенты — колбасы, копчености и мясные деликатесы — богаты насыщенными жирами и консервантами.
Высокое содержание соли: соленые огурцы, каперсы и оливки добавляют в солянку еще больше натрия, что может привести к задержке жидкости и повышению артериального давления.
Проблемы с обменом веществ: солянка противопоказана людям с нарушениями липидного обмена и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Кроме того, говяжий бульон может спровоцировать образование камней в почках из-за высокого содержания пуринов.
Грибной суп: легкость под вопросом
Грибной суп часто воспринимается как легкое и диетическое блюдо, однако на самом деле он может быть сложным для усвоения. Грибы содержат хитин — полисахарид, который практически не переваривается организмом.
Проблемы с пищеварением: грибной суп может вызывать вздутие живота и метеоризм, особенно у людей с заболеваниями ЖКТ, такими как гастрит или панкреатит.
Сочетание с картофелем: часто в грибной суп добавляют картофель, что повышает его калорийность и гликемический индекс. Это может негативно сказаться на уровне сахара в крови у людей с инсулинорезистентностью или диабетом.
Гороховый суп: тяжелая артиллерия
Гороховый суп — еще один представитель тяжелых зимних блюд. Он часто становится причиной повышенного газообразования и дискомфорта в животе.
Копчености в составе: многие готовят гороховый суп на бульоне из копченостей, что делает его тяжелым для пищеварения и калорийным.
Рекомендации по приготовлению: гастроэнтерологи советуют готовить гороховый суп на легком курином или индюшином бульоне без копченостей, чтобы снизить нагрузку на желудочно-кишечный тракт.
Итог: умеренность и адаптация
Важно помнить, что полностью вредных или полезных блюд не существует. Все зависит от состава ингредиентов и способа приготовления. Чтобы минимизировать возможный вред от этих супов:
Уменьшите количество жирных компонентов.
Используйте легкие бульоны вместо наваристых мясных.
Контролируйте размер порций и старайтесь разнообразить рацион.
Соблюдение этих простых рекомендаций поможет сохранить здоровье и избежать неприятных последствий от употребления традиционных зимних супов.
Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России
Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.
