Повара молчали 30 лет: раскрыт секретный рецепт легендарного жаркого из детсада - вы не поверите, насколько все просто

Рецепт, который понравится всей семье

Детство - это время, когда всё казалось таким простым и беззаботным. И, конечно же, одним из самых ярких воспоминаний остаётся вкус тех самых блюд, которые подавали в детском саду. Среди них особое место занимает жаркое по-домашнему.

Это блюдо, которое умело сочетает в себе простоту и насыщенный вкус, заставляя детей просить добавки снова и снова. Давайте разберёмся, как приготовить это волшебное жаркое, чтобы ваши дети тоже его полюбили.

Ингредиенты:

• 500 г говядины или свинины
• 3-4 картофелины
• 1 большая морковь
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 2 лавровых листа
• Соль и перец по вкусу
• Вода или бульон

Приготовление:

1. Подготовка мяса: Нарежьте мясо небольшими кубиками. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.
2. Овощи: Пока мясо жарится, нарежьте лук мелкими кубиками, а морковь натрите на крупной тёрке. Добавьте овощи к мясу и продолжайте обжаривать ещё несколько минут до мягкости лука.
3. Картофель: Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Добавьте картофель к мясу и овощам.
4. Тушение: Добавьте томатную пасту и тщательно перемешайте. Залейте всё водой или бульоном так, чтобы жидкость покрывала все ингредиенты. Добавьте лавровые листья, посолите и поперчите по вкусу.
5. Варка: Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите около 40-50 минут, пока картофель и мясо не станут мягкими.
6. Подача: Подавайте жаркое горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Это жаркое по-домашнему не только вернёт вас в детство, но и станет любимым блюдом для ваших детей. Оно идеально подходит для семейного обеда или ужина, создавая атмосферу уюта и тепла. Попробуйте приготовить его уже сегодня и насладитесь вкусом, который никогда не выйдет из моды.